EGG IN A BASKET OR
EGG IN BREAD

HUEVO EN CANASTA O HUEVO EN PAN

El huevo en canasta, es un huevo hecho a la plancha, dentro de un pan de molde. Es una receta muy típica de desayuno aunque, puedes tomarla en cualquier momento del día. Yo me la suelo preparar para cenar. Si has visto la película de V de Vendetta, allí el protagonista prepara un par de estos huevos en una de las escenas de la película. Desde ese momento, esta receta se hizo mucho más famosa de lo que ya era. Prepapara un huevo en canasta no podría ser más sencilla y barato. Tan solo necesitaremos 4 ingredientes.

INGREDIENTES PARA UN HUEVO EN CANASTA:

1 Huevo

1 rebanada de pan de molde. Tipo bimbo

Una cucharada de mantequilla

Sal

RECETA:

1.- Primero hacemos un agujero en el centro del pan de molde. Nos podemos ayudar de un vaso para ello.

2.- Ponemos la cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente a temperatura media. Es importante que sea antiadherente o si no el huevo se pegará en ella

3.- Cuando la mantequilla se haya deshecho y esté caliente metemos el pan de molde con el agujero ya hecho y cocinamos durante un par de minutos una de sus caras.

4.- Cuando se haya tostado un poquito, le damos la vuelta. Añadimos un huevo en el agujero

5.- Ahora, aunque tradicionalmente se deja cocinar un par de minutos, a fuego medio, y después se le da la vuelta al huevo con el pan, para que se cocine también la yema, yo hago otra cosa, para que el huevo quede cocinado pero, con la yema sin cuajar. Consiste en dejar cocinar el huevo, sin darle la vuelta a fuego suave. Así el calor irá subiendo poco a poco desde la base del huevo, consiguiendo que pasados unos 4 o 5 minutos, tengamos la clara cuajada pero, la yema aún líquida.

Y con estos sencillos no, sencillísimos pasos, ya tendremos nuestro huevo en canasta preparado. ¡Espero que te guste! Una receta que podemos encontrar dentro de nuestra selección de recetas de verano fáciles de hacer.

INGREDIENTS FOR AN EGG
IN A BASKET:
1 Egg
1 slice of sliced bread. Bimbo
type
A tablespoon of butter
Salt

1.- First make a hole in the center of the sliced bread. We
can use a glass to do it.
2.- Put the tablespoon of bu� er in a non-s� ck frying pan at
medium temperature. It is important that it is non-s� ck or
else the egg will s� ck to it.
When the bu� er has melted and is hot we put the bread
with the hole already made and we cook for a couple of
minutes one of its sides.
When it has toasted a li� le, turn it over. Add an egg in the
hole.
Now, although tradi� onally we let it cook for a couple of
minutes, over medium heat, and then turn the egg over
with the bread, so that the yolk also cooks, I do something
else, so that the egg is cooked but with the yolk without
curdling. It consists of le� ng the egg cook without turning
it over a low heat. This way the heat will gradually rise from
the base of the egg, so that a� er 4 or 5 minutes, the white
is set but the yolk is s� ll liquid.
And with these simple, no, very simple steps, we will have
our egg in a basket ready, I hope you like it! A recipe that we
can fi nd in our selec� on of easy to make summer recipes.