Category: Receta/Recipe

CURRY DE LENTEJAS/LENTIL CURRY

Paso a paso Pela y corta en trozos grandes la patata. Pela y pica el ajo y la cebolla. Limpia y pica los pimientos. Corta la guindilla en aros. Pela y corta en dados la …

Pierna de cerdo adobada

1 Pierna de cerdo de 5 – 6 kilos Para la marinada: 10 dientes de ajo ½ cebolla blanca grande 4 hojas de laurel 1 cucharada de orégano seco 1 ½ cucharadita de pimienta negra …

Papas a la Huancaína

•3 libras de papas amarillas Yukon Gold (aproximadamente 10 de tamaño mediano), hervidas, frías y refrigeradas; cortadas a lo largo en cuatro pedazos •3 huevos duros, pelados, uso dividido •8 ozs. de queso fresco, feta* …

Encocado de camarón al estilo ecuatoriano

•3 tazas (2 libras) de camarones limpios y con cola •1 cucharada de sazona todo•1 cucharada de ajo picado fi namente•2 tazas de cebolla perla picada en cuadritos•1 taza de pimiento rojo cortado en cuadritos•1 …

Pollo al limón y romero

Pollo al limón y romero Para comidas especiales, ¡sabores especiales! Si estás en búsqueda de una receta original y deliciosa, este pollo al limón y romero es ideal para servirlo a tus invitados. Te damos …

Tres rellenos para aguacates

  AGUACATE RELLENO DE LANGOSTINOS Ingredientes: media docena de aguacates, medio kilo de gambas peladas, diez palitos de cangrejo, sal y mahonesa al gusto.   Elaboración:   – Poner a cocer los langostinos en una …

Banana bread o pan de plátano

Es una auténtica delicia poder preparar bizcochos en casa, ya que siempre le puedes dar tu toque personal y elaborarlos a tu gusto. Además sabes perfectamente qué ingredientes estás utilizando, y te olvidas de colorantes, …

Arepas

Para las arepas •2 tazas de harina de maíz precocida •4 tazas de agua tibia •Una pizca de sal •1 cucharada de aceite Para el relleno (Huevos Perico) •¼ de taza de cebolla finamente picada …

Fajitas de carne/ Beef Fajitas

Las fajitas de res a la mexicana son una mezcla de carne de res con jitomate, cebolla y chile. Como su nombre lo indica, es una receta originaria de la cocina mexicana. Las fajitas de …

Tortilla Española

8 porciones 1 cucharada más 2 tazas de aceite de oliva 1 cebolla amarilla mediana, en rodajas finas Sal kosher 2 papas medianas cerosas (aproximadamente ¾ lb.), peladas, cortadas en trozos de ¾ ” 8 …