El tiempo de Cuaresma comienza hoy. Pescar los viernes es una tradición de décadas. Harlon Pearce, presidente del Gulf Seafood Institute, dice que no debería haber escasez de opciones para los amantes de los mariscos, especialmente si le gustan los cangrejos de río.

«Vamos a ver una muy buena cosecha de cangrejos de río este año, a medida que el clima mejore, creo que habrá una buena oferta y los precios deberían normalizarse muy rápido aquí», dijo Pearce.

Pearce dice que el suministro de ostras sigue siendo bajo como resultado de los daños a los criaderos de ostras causados ​​por el huracán Ida, pero hay muchos camarones por ahí.

«Las ostras van a ser un poco más lentas de lo normal este año, los camarones deberían estar bien, uno de mis amigos en Grand Isle tuvo uno de los mayores enero que jamás haya tenido en camarones», dijo Pearce.

Pearce dice que debería haber muchos peces disponibles durante la Cuaresma, incluido el corvina negra y, por supuesto, el bagre salvaje de Luisiana.